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Amerikanische Kaffee-Barmischung – Qualität Nera

Amerikanische Kaffee-Barmischung – Qualität Nera

Gemahlener Kaffee für amerikanische Kaffeemaschinen muss ziemlich grob gemahlen sein (gröber als für Mokka-Kaffee). Das liegt daran, dass das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit nach unten fließen muss, sich mit allen Aromen vollsaugen und den Kaffee nicht verbrennen darf.

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Gemahlener Kaffee für amerikanische Kaffeemaschinen muss ziemlich grob gemahlen sein (gröber als für Mokka-Kaffee). Das liegt daran, dass das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit nach unten fließen muss, sich mit allen Aromen vollsaugen und den Kaffee nicht verbrennen darf.

Dann brauchen Sie den richtigen Behälter, mit einem unteren Teil, in dem Sie das Wasser auffangen können, und einem oberen Teil, in den Sie den Filter und das Gemisch stellen können.

Kommen wir zum eher technischen Teil. Normalerweise verwenden Sie einen gehäuften Esslöffel der Mischung (ca. 7-8g.) für je zwei Tassen Wasser (je 100-150ml), aber natürlich können Sie je nach Geschmack variieren.

Dann setzen Sie den Filter ein, fügen die Mischung hinzu und gießen dann das heiße Wasser (nicht kochend, aber zwischen 92 und 96°), vorzugsweise natürliches Mineralwasser, ein.

Gemahlener Kaffee für amerikanische Kaffeemaschinen muss ziemlich grob gemahlen sein (gröber als für Mokka-Kaffee). Das liegt daran, dass das Wasser mit der richtigen Geschwindigkeit nach unten fließen muss, sich mit allen Aromen vollsaugen und den Kaffee nicht verbrennen darf.

Dann brauchen Sie den richtigen Behälter, mit einem unteren Teil, in dem Sie das Wasser auffangen können, und einem oberen Teil, in den Sie den Filter und das Gemisch stellen können.

Kommen wir zum eher technischen Teil. Normalerweise verwenden Sie einen gehäuften Esslöffel der Mischung (ca. 7-8g.) für je zwei Tassen Wasser (je 100-150ml), aber natürlich können Sie je nach Geschmack variieren.

Dann setzen Sie den Filter ein, fügen die Mischung hinzu und gießen dann das heiße Wasser (nicht kochend, aber zwischen 92 und 96°), vorzugsweise natürliches Mineralwasser, ein.

Zusätzliche Informationen

Menge

250 g, 500 g

Schweizer Qualität

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